Компании инвестировали больше 7 миллионов долларов в роботы-повара японской кухни (+Видео)

Компании инвестировали больше 7 миллионов долларов в роботы-повара японской кухни (+Видео)

Connected Robotics занимается разработкой роботов для кухонь ресторанов. Недавно компания совершила закупку на сумму 7.82 миллионов долларов США в рамках инвестиционного раунда серии А. Среди инвесторов были 31VENTURES Global Innovation Fund, UTokyo Innovation Platform, the Sony Innovation Fund и 500 Startups JP. Общий объем инвестиций в технологические решения производителя составил 8.74 миллиона долларов США.

«Мы решили инвестировать в Connected Robotics, который успешно продвинулся в разработке технологических решений для кулинарии, поскольку мы признаем его высокую конкурентоспособность, — отметил генеральный директор Global Brain Ясухико Юримото. — Мы хотим поддержать рост бизнеса данной компании, что в свою очередь будет способствовать сокращению нехватки человеческих ресурсов в пищевой промышленности и производстве напитков и за ее пределами».

Нехватка рабочей силы в пищевой промышленности действительно становится все более серьезной проблемой, порождая острую необходимость экономии рабочей силы и автоматизации процесса приготовления блюд.

«Я работал в ресторане после окончания университета и мое здоровье ухудшилось в течение года из-за переутомления после продолжительного рабочего дня и тяжелого ручного труда, — поделился Тецуя Саванобори, генеральный директор Connected Robotics. — Этот опыт из первых рук сподвиг меня решиться облегчить жизнь тем, кто работает на кухне доверив выполнение однообразной и тяжелой работы роботам».

Connected Robotics объединил ноу-хау в области управления робототехническими решениями, накопленное в процессе разработки продукции на производстве, с технологиями зондирования и обучения. В результате манипуляторы стали настоящими интеллектуальными помощниками на кухне.

Компания заявила, что нацелена на разработку систем, которые будут выполнять основную тяжелую работу, позволяя сотрудникам сосредоточиться на более интересной работе, что полезно как для обслуживающего персонала, так и для посетителей ресторанов.

«Реальные проблемы нехватки рабочей силы и растущих затрат не ограничиваются производством продуктов питания и напитков в Японии. Более того роботы, которые могут готовить блюда японской кухни, не существуют в других странах», — добавил Саванобори. — Мы хотим расширить доступ японской кухни к миру с помощью роботов, воспользовавшись преимуществами японских высоких технологий».

Connected Robotics уже представил робот Octo Chef, который обучили оценивать состояние приготовления такояки, а также робот-мороженщик Reita.

Компания планирует ускорить научные исследования и разработки в направлении производства автоматической системы для мытья посуды, роботов для приготовления горячих закусок для магазинов формата «у дома» и технологических решений для приготовления завтраков Loraine.

 

 

Автор: Елизавета Эрмант: 25.07.2019
Источник: Therobotreport

 

 

 

 

allowfullscreen=

Источник: robotforum.ru

admin

You must be logged in to post a comment